Жареная капуста
Состав:
Свежая капуста
Растительное масло
Приготовление:
Берем плотный качан капусты небольшого размера. Нарезаем ломтями толщиной 1-1,5 см, так, чтобы листья не распадались, а держались на кочерыжке.
Обжариваем на растительном масле на раскаленной сковороде до образования поджаристой корочки.
Можно солить и перчить по мере жарки, можно потом, когда капуста уже выложена на тарелку.
Рецепты блюд по категориям:
