Баклажаны на лето
Состав:
Баклажаны
Морковь
Чеснок
Состав для рассола:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 0,5 стакана
Уксус - 1 ч. ложка
Лавровый лист
Приготовление рассола:
На 1 л воды сыпем 1 ст. ложку соли, 0,5 стакана сахара, 1 ч. ложку уксуса, лавровый лист.
Приготовление:
Баклажаны порезать кружочками, обжарить с 2-х сторон на подсолнечном масле. В кастрюле переложить баклажаны слоями чесноком и морковью.
Заливаем баклажаны рассолом и сверху кладем груз.
Рецепты блюд по категориям:
