Сырники
Состав:
Творог - 2 пачки
Яйца - 2 шт.
Сахар
Соль
Мука
Ванилин
Изюм
Приготовление:
2 пачки творога, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли, 1(2) ст. ложки муки, горсть изюма, щепотка ванилина. Все это перемешивается.
В отдельную тарелку сыпем 2-3 ст. ложки муки. Если творог жидкий, то колобок для сырника (1 ст. ложка) кладем не на ладонь, а в муку, посыпаем немного сверху мукой, выкладываем на ладонь, приплюскиваем и выкладываем на сковородку с растопленным сливочным маслом. Жарим на среднем огне обязательно под крышкой. Обжариваем до румяной корочки.
Если взять 1 пачку творога, 1 яйцо, остальные ингредиенты все пополам. Получается приблизительно 7 сырников.
Рецепты блюд по категориям:
