Пицца с луком и сыром
Состав для теста:
Мука – 2 стакана
Сливочное масло – 200 г
Сметана – 200 г
Состав для начинки:
Лук репчатый – 5-7 небольших луковиц, лучше овальной формы
Красные помидоры – 2-3 шт. сливовидной формы
Сыр – 200 г
Зелень петрушки
Соль
Перец
Приготовление:
Замесить тесто, разделить его на 3 равные части. Каждую часть раскатать в виде тонкого кружка, положить на противень, поверхность теста смазать желтком, в центр кружка положить кружок помидора, посолить, вокруг расположить овальные ломтики лука, слегка обжаренного с обеих сторон, затем «ожерелье» из кружков помидора и по краю цепочку из кубиков сыра.
Часть сыра можно потереть и посыпать им пиццу. Выпекать при температуре 230-240 градусов до готовности.
Рецепты блюд по категориям:
