Рыба, жаренная в кляре
Состав:
Рыбное филе
Яйца - 2 шт.
Мука
Приготовление:
Взбиваем два яйца, туда понеможку, помешивая добавляем 2 ст. ложки муки, можно добавить немного воды. Солим и перчим. Консистенция должна быть такая, чтобы смесь не стекала с рыбы. Обваливаем рыбу в получившейся смеси.
Жарим рыбу до готовности. Пока рыба жарится на одной стороне, яичную смесь можно добавить на другую сторону.
Рецепты блюд по категориям:
